Cuando el pan deja de llegar al pueblo...
¡Qué importante es mantener estos profesionales que terminan siendo rostros familiares, amigos de confianza para la comunidad local!. Llegando a ser incluso nuestros confidentes, que escuchan las preocupaciones y alegrías de los habitantes del pueblo.
¿Qué ocurre cuando dejan de llegar, cuando comprueban que recorrer cientos de kilómetros no sale rentable?
Estos oficios, además de cubrir necesidades básicas, también preservan, alimentan la esencia de nuestros territorios.